纯外卖店是目前市场上非常流行的一种经营模式，尤其是在疫情期间，外卖业务更是成为了许多餐饮店的主要利润来源。纯外卖店的利润取决于多个因素，包括销售额、成本控制和市场竞争等。下面我们将从这些方面来探讨纯外卖店的利润有多少。

首先，销售额是决定纯外卖店利润的关键因素之一。纯外卖店的利润直接取决于其销售额的多少。随着外卖市场的竞争日益激烈，纯外卖店需要通过精准的市场定位和营销策略来吸引顾客。在销售额方面，纯外卖店可以通过提供多样化的菜品、时尚包装和推出促销活动来增加销售额。相应地，销售额的增加将直接带动纯外卖店的利润增长。

其次，成本控制对纯外卖店的利润也有着决定性的影响。纯外卖店需要合理控制原材料采购成本、人力成本和运营成本等。例如，纯外卖店可以通过与供应商合作，批量采购原材料，以获得更有竞争力的价格。同时，在人力成本方面，合理配置员工数量和优化工作流程，可以有效降低成本。此外，纯外卖店还可以通过科学的管理手段，如控制废物和减少损失等，来降低运营成本。通过成本的管控，纯外卖店可以在提供高质量产品和服务的同时，实现较高的利润。

最后，市场竞争也是决定纯外卖店利润的重要因素之一。市场竞争激烈会对纯外卖店的利润产生很大的影响。如果市场上存在过多的竞争对手，那么纯外卖店的利润空间就会相应减小。在这种情况下，纯外卖店需要更好地分析市场，并制定出行之有效的竞争策略，如提供独特的产品、提供更优质的服务，以吸引更多的顾客。通过不断创新和提升服务质量，纯外卖店可以在市场竞争中获得更大的利润。

总结起来，纯外卖店的利润取决于多个因素，包括销售额、成本控制和市场竞争等。纯外卖店可以通过提高销售额、合理控制成本和采取有效竞争策略来增加利润。当然，要想在外卖市场上获得可观的利润，纯外卖店还需要具备专业的团队、有效的运营管理和良好的市场口碑等。只有在全方位的努力下，纯外卖店才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得可观的利润。