餐饮合作方案是指通过合作与其他餐饮企业或相关机构达成协议，共同实施一系列的合作措施，以实现共同利益和发展目标。针对餐饮合作方案的计划书，下面将重点介绍其中的几个方面。

首先，餐饮合作方案的目标是确保双方合作的目标一致并能够共同实现。计划书应明确列出双方的长期和短期目标，并说明如何通过合作来实现这些目标。这包括确立合作的核心价值观和原则，以及合作的关键领域和重点项目。

其次，计划书应详细描述双方的合作内容和方式。这包括介绍双方的资源和优势，并说明如何通过整合资源和优势来实现合作的最大化效益。在餐饮合作方案中，可能涉及到供应链的合作、品牌推广的合作、菜品研发的合作等多个方面。

比如，在供应链合作方面，计划书可以说明双方如何共同采购原材料，以降低成本并保证食材的质量；又或者双方共同开发新的供应渠道，以扩大覆盖范围和降低物流成本等。在品牌推广方面，计划书可以介绍双方如何共同打造品牌形象，开展联合市场营销活动，以增加品牌知名度和影响力。

此外，计划书还应明确双方的职责和权益分配。这包括双方的合作角色和责任，以及资源共享和风险分担的方式。合作方案的计划书应说明如何确保双方在合作过程中的权益得到保护，如通过签署合作协议、制定合作条款等方式来明确合作双方的权益和义务。

最后，计划书应包含一份详细的合作时间表和预算计划。时间表可以按照合作项目的重要性和紧迫性进行排序，明确各个阶段、任务和里程碑节点的时间要求。预算计划则列出了合作过程中可能涉及到的各项费用和支出，以确保双方能够合理预算和使用资源。

总之，餐饮合作方案的计划书是确保双方合作顺利进行的重要文件。它不仅要明确合作目标、内容和方式，还要确保双方权益有保障并能够合理的安排时间表和预算计划。只有在计划书的基础上，双方才能够明确合作方向和目标，协同工作，实现共赢发展。